hey allemaal, dit is een super lekker en vooral makkelijk recept! namelijk churros! dit zijn spaanse zoetje frietjes, het is lekker om te serveren met kaneel suiker of met gewoon poedersuiker.
ingrediënten:
- 100 g boter
- 100 ml water
- 100 ml melk
- zout
- 100 g bloem
- 4 eieren
- olie om te frituren
- 100 g suiker
- 2 tl kaneelpoeder
bereiding:
Breng in een pan boter, water, melk en zout aan de kook. Voeg de bloem toe en laat het deeg al roerend in circa 5 minuten garen. Laat iets afkoelen en roer een voor een de eieren erdoor. Hak de chocolade. Verhit de olie tot 180 ºC. Schep het deeg in een spuitzak en spuit slierten deeg in de hete olie. Frituur ze goudbruin en laat de churros uitlekken opkeukenpapier. Meng de suiker met de kaneel en rol de churros door de kaneelsuiker.
ipv een pan met olie kan je natuurlijk ook gewoon de frituur pan gebruiken op 180 graden.
xx
Geen opmerkingen:
Een reactie posten